Pourquoi initier vos équipes à des ateliers culinaires axés sur la durabilité alimentaire ? Les ateliers culinaires durables transforment la cohésion d'équipe tout en sensibilisant concrètement aux enjeux environnementaux. Selon l'ADEME 2024, 78% des salariés souhaitent que leur entreprise s'engage davantage dans des actions RSE tangibles. Comment concilier team building efficace et impact positif ? […]
Les planches à découper sont des outils indispensables dans toute cuisine professionnelle ou domestique. Pourtant, leur choix ne se limite pas à l'esthétique ou à la praticité. En effet, respecter les normes d'hygiène est crucial pour éviter les contaminations croisées et garantir la sécurité alimentaire. À travers cet article, nous vous guiderons pour choisir une […]
Légumineuse star du bassin méditerranéen, le houmous est un véritable concentré de saveurs et de nutriments. Que vous soyez un passionné de la cuisine du Moyen-Orient ou simplement à la recherche d'un apéritif sain et gourmand, réaliser un houmous maison crémeux et onctueux s'avère être une aventure culinaire enrichissante. Avec quelques ingrédients de qualité, une […]
Dans notre société actuelle, la cuisine maison reprend ses droits. Préparer des sushis maison s'avère non seulement une activité ludique, mais aussi une manière de savourer des plats frais et savoureux. La maîtrise de cette spécialité japonaise, bien que perçue comme complexe, est à la portée de tous avec les bons ingrédients sushis et une […]